小蛙家的3+1兔日記

From :Rabbits, Health,Husbandry and Diseases

Chapter 2: Nutrition P.7-12

Translated by :byby & vetboy

2006.03.26

營養(Nutrition)

兔子的日常飲食中主要所需營養有：纖維素、蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。在這些裡最重要的是纖維素。

纖維素 (fibre)

纖維素在兔子日常飲食中最為重要，以纖維素的顆粒大小(此顆粒是指木質纖維素-lignocellulose的顆粒而非乾飼料的顆粒)與纖維是否可消化性，兩者為重。

◎兔子需要大量不可消化的纖維素顆粒，這些不可消化的纖維素顆粒是驅動胃腸道系統和維持胃腸健康蠕動所必需。一般在日常飲食給予高纖維素的兔子很少有胃停滯 (gastric stasis)及胃停滯後、因兔毛堆積引發的胃阻塞的情況發生。

◎大的纖維素顆粒能確保兔子以邊對邊 (side-to-side)咀嚼、自然地磨損臼齒，但是小的纖維素顆粒則是在兔子嘴裡被壓碎、吃下，反而會促使牙齒不正常的磨損。

◎高纖維素是低能量的食物，可促使形成完整的盲腸便 (caecotrophy)及攝取盲腸便的行為，避免造成sticky bottom syndrome(被糞便髒黏的屁股)症狀發生；高纖維的飲食也可避免肥胖。

◎    高纖維的食物如：乾牧草 (hay)可以讓兔子每天花上好幾個小時在”吃草”，這樣的模式相當接近野生兔子的行為，可減少兔子的無聊和壓力。也可減少兔子去咬自己或同伴的毛以及破壞週遭環境(例如家具)的行為。

纖維素在日常飲食約佔18-20％，其中至少10％應屬於難以消化的粗纖維素，但大部分乾飼料比正常所需的纖維素還少(通常乾飼料的纖維素約5.7-14％之間)，所以必需補充品質好的乾牧草於日常飲食中。

纖維素對維持健康的消化道系統來說特別重要，因為高纖維素的飲食可維持盲腸正常的菌叢平衡，假使日常飲食中所攝取纖維素降低，盲腸的pH值便會發生改變，影響正常菌叢的平衡促使梭菌 (Clostridia)和大腸桿菌 (E. coli)菌叢大量產生，尤其在兔子胃腸道最脆弱敏感的時期，像是離乳後和使用抗生素期間。在飲食中，有攝取高纖維素的兔子，很少會有粘液性腸炎(mucoid enteritis)和腸毒血症(enterotoxaemia)的疾病。特別在給予抗生素期間，高纖維的飲食更可避免腸毒血症的發生。

蛋白質 (protein)

一般所推薦日常飲食中的蛋白質約佔12-13％，在育種繁殖用的兔子需要較高含量的蛋白質，比例為17-18％，成長期間的兔子所需的蛋白質比例為15％。蛋白質通常在乾飼料就含有，在乾牧草中亦含有蛋白質。

高蛋白質飲食會造成氨的增加和排泄，這樣過多的氨於環境中會增加兔子呼吸道的疾病和眼睛的感染，而過量的蛋白質亦引發不成形的盲腸便而造成sticky bottom syndrome。

脂肪 (fat)

兔子日常飲食所需的脂肪約為1-3％，其中(佔日糧比例)1％是指於適用於成年後的兔子(維持期)，而3％是適合懷孕和成長期間的兔子所需的比例。很多市售的乾飼料會添加脂肪來增加口感，但市售乾飼料所含脂肪分析的結果，植物性脂肪(如：植物油-黃豆和亞麻子的油脂)比動物性脂肪更容易消化。

日常飲食中攝取過多的脂肪會導致動脈粥腫樣硬化 (arteriosclerosis)(這個疾病在人很容易發生，常造成心臟冠狀動脈與腦部動脈管壁的狹窄，以前人的疾病是以兔子產生動脈粥腫樣硬化的模式來研究)。如果添加於乾飼料中的油脂是兔子主要的必需性脂肪酸來源，則脂肪的缺乏(而引起疾病)很少發生。假如乾飼料放置太久或發霉，會造成必需性脂肪酸的缺乏導致兔毛較乾且無光澤性。

碳水化合物 (carbohydrate)

兔子對碳水化合物的需求量很少，但很多寵物和家居兔可能定期被餵飼含澱粉或醣類的零食 (treats)，這可能會引起兔子的肥胖和腸毒血症。據[澱粉過載理論]推測，太多的碳水化合物會遠超過胃腸道本身可負擔的能力、而導致腸胃無法吸收，且這些過量的碳水化合物，會在盲腸內提供能量給大腸桿菌和梭菌，使得它們的菌叢數大量增加、而引發疾病。

維生素及礦物質 (vitamins and minerals)

在兔子消化過程中，盲腸的正常菌叢會合成維生素B、C和K，這些維生素經由兔子攝取盲腸便來重新吸收，而維生素A、D和E則必需被加在飼料中(給予兔子)。一般市售的乾飼料不可以放置超過3個月，否則這些維生素A、D和E會隨著時間被氧化掉。

假如兔子不能自己攝取到盲腸便的話，則維生素B和K必需額外加以補充。

維生素A(vitamin A)

維生素A於平日飲食約需10000 i.u./kg (vitamin A的 1 i.u.= 0.3m g)。維生素A缺乏會導致不孕、流產、胎兒重吸收、增加新生幼兔的畸型死亡及直耳兔種變成垂耳的發生。若維生素A缺乏或是過多皆可能引起水腦 (hydrocephalus)。如維生素A以Alfalfa hay(苜蓿草)含量最為豐富，但是以Alfalfa hay(苜蓿草)餵飼、再加上富含維生素A的飼料，易造成水腦發生。兔子患有肝型球蟲感染症 (hepatic coccidiosis)時，將減少維生素A和E在肝臟的數值。

維生素C(vitamin C)

維生素C可在消化過程中被合成，維生素C補充有利於呼吸道疾病的治療及預防腸毒血症，因為它能抑制毒素的產生。每日給予的劑量約為50 -100 m g/kg。維生素C不會有過量的情形，因為過多的維生素C可經由腎臟排泄出體外。

維生素D(vitamin D)

維生素D於平日飲食的比例約為900 i.u./kg (vitamin D的1i.u.= 0.025m g)。過多的維生素D會造成過多鈣質吸收，雖然兔子有很獨特鈣的代謝方式，但當餵飼2300 i.u./kg的維生素D時，會引起腎臟和主動脈血管的失養性鈣化(dystrophic calcification)。

維生素E(vitamin E)

維生素E於平日飲食的比例約為50 mg/kg。維生素E缺乏可導致母兔生育力降低。可於飲食中額外添加富含維生素E的小麥胚芽 (wheatgerm)。維生素E缺乏在幼兔可引起肌肉失養性變性(muscular dystrophy)造成後肢癱瘓，這樣的症狀，在每日飲食中vitamin E少於16 mg/kg時可能會發生。兔子體內維生素E過低時，可在血液化學檢查時，呈現肌酸磷酸激活酶 (CPK)的上升的現象。

鈣(calcium)

兔子有很獨特鈣的代謝方式，血清鈣的數值不像其他哺乳類動物是由維生素D及副甲狀素荷爾蒙所調控，而是直接受到飲食中鈣的數值而變化，過多的鈣可由泌尿系統排泄出來，但也使得兔子日常飲食中若含有高量的鈣時，常會引發膀胱和腎臟的結石。相反地，在攝食含有正常所需鈣量的混合飼料時，兔子若是有挑食習慣，只留下飼料不吃，則會造成鈣的攝取量低下，而引發骨質疏鬆症，特別在脊髓和下頜骨很明顯。另外日常飲食中的鈣含量太少也會導致牙齒的鈣沈積減少，引起後天性咬合不正。脊椎骨質疏鬆會導致脊椎骨折。

中型兔每日所需的鈣量大約為510mg。

銅(copper)

銅是以硫酸銅(cupric sulphate)的形式添加在日糧中，比例約4-30 mg。添加銅被認為可減少幼兔腸炎及增加體重，餵飼4 -30m g的銅不會引發中毒的現象。

推薦的日常飲食 (recommednded diet)

寵物兔基本的日常飲食應包括乾牧草(hay)、綠色植物 (如蔬菜等)及混合式飼料。纖維素主要在乾牧草中在任何飲食中佔最重要的一部份，被以乾牧草和綠色植物為基礎飲食餵食的兔子，不太可能會形成肥胖、消化道問題或是sticky bottom syndrome (慢性的盲腸便過多而沾黏在兔子屁股)。水在日常飲食中是必要的，零食可以非常少量給予。

乾牧草 (hay)

有各種不同的乾牧草可以供給兔子食用，如grass hay(青牧草)、clover hays(苜蓿草)和alfalfa hay(紫花苜蓿草)。grass hay是其中最好的，因為它比alfalfa hay含有較低的卡路里及鈣。有些混合式飼料含有alfalfa(紫花苜蓿)，若再加上餵食alfalfa hay的話，有可能造成(兔子攝取)過多的鈣。碎乾草(chopped dried grass /  (“Readygrass”))是用於餵馬的乾牧草，亦可用來餵飼兔子，和某些種類的青牧草比較起來，這類的乾牧草品質穩定且無粉塵。蛋白質含量會因乾牧草種類而不同，當和乾飼料合併使用時，將會影響到日常飲食中，兔子所攝取的總蛋白質量的多寡。

乾牧草的種類            蛋白質   纖維素   鈣

Alfalfa   紫花苜蓿          16﹪    28﹪    1.5﹪

Grass hay 青牧草            14﹪    31﹪    0.4﹪

Timothy 提磨西牧草          8﹪    30﹪    0.5﹪

Wheat straw(麥桿)             3﹪    35﹪    0.2﹪

新鮮的綠色植物(fresh greens)

有各種不同的綠色植物，包括栽培的(如：蔬菜等)和野生的，都可以加入於兔子的日常飲食中。假如兔子從未被餵過綠色植物，則必需漸進式地將綠色蔬菜加入飲食中。若有任何造成下痢的情形時應該馬上撤換掉(會引起腹瀉的該植物)，最後直到綠色植物可隨時給予而不會造成問題為止。野生植物特別有用，因大多數具澀味，且具有醫療特性。任何野生植物的採取，均必須是在遠離車子排放廢氣的地區、或是非狗尿污染過的植物，且餵飼前必須洗滌乾淨。

飼料

兔子飼料有許多種類及營養補充用的乾飼料可供選擇，它們在日常飲食中，所扮演的角色是最不重要的，應該當做乾牧草和綠色植物(如：蔬菜等)的附屬品來給予。因為所有乾飼料的纖維素含量，皆低於日常飲食所需的含量，所以必需藉由乾牧草和綠色植物來提供其他的纖維素。一些飼料含alfalfa(苜蓿)或是alfalfa pellets的乾飼料，而這些成份含有比兔子所需量還高的鈣。兔子吃太多的乾飼料，易造成肥胖和胃腸道方面的問題。另外一些兔子有挑食現象的話，會在這些混合式飼料中，只留下alfalfa pellets(苜蓿粒飼料)，而造成鈣攝取量太低，進而形成骨質疏鬆症。Burgess SupaRabbit Excel這樣產品，被擠壓成塊狀成形，而每一塊都是富含均衡的營養，以避免兔子在餵食上有挑食的問題。

所以乾飼料於乾牧草和蔬菜的日常飲食中，應該以補充性質餵飼少量，也應該要鼓勵兔子要將飼料全部吃完後，才再放飼料。

零食(Treats)

有很多專門的兔零食可在寵物販賣場買到，兔子的主人常會給予如餅乾或蛋糕、這類富含糖類及碳水化合物的食物。兔子，像小孩子一樣，會變成對零食上癮，且只會挑選對牠們身體不好的、含糖類、澱粉類的食物來吃。這種習慣養成後，容易形成肥胖、及增加胃腸道方面的問題。因為過多的碳水化合物和糖類會在盲腸中促使有害的細菌大量繁殖。另外，也會造成蛀牙的危險。

應該鼓勵用水果來取代糖類的零食，兔子可以給予柳條編織的籃子或是餐桌用的墊布，來當做可食用的玩具。偶爾給予早餐在吃的乾麥片如：無添加鹽類及糖類的Shredded Wheat，或是薄片的白土司。但這些食物都應該有限度的少量給予。

水(water)

    新鮮且乾淨的水要隨時隨地給予，甚至當兔子吃大量的綠色植物後，表面上似乎喝不了太多水、但也要隨時的補充水份。可以用碗或飲水瓶裝水，但以後者較合乎衛生。另外重要的是，無論兔子慣用那一種，若是突然給兔子不常用的飲水方式(或是水器)，兔子可能就不會去喝、而造成脫水現象。瓶式的給水容器，必須定期的清洗及檢查有否漏水的情形，藍毛症(blue fur disease)是一種濕性皮膚病，與飲水瓶的裂漏及細菌Pseudomonas(造成兔子感染)有關。